O'g'il yoki qiz
Bir yoshli chaqaloq uchun mazali pirojnoe retseptlari. Bolalar bayrami, o'g'il va qizning tug'ilgan kuni, bolalar bog'chasi bitiruvi, Yangi yil uchun bolalar uchun eng yaxshi o'z qo'lingiz bilan tort retseptlari

Bir yoshli chaqaloq uchun mazali pirojnoe retseptlari. Bolalar bayrami, o'g'il va qizning tug'ilgan kuni, bolalar bog'chasi bitiruvi, Yangi yil uchun bolalar uchun eng yaxshi o'z qo'lingiz bilan tort retseptlari

1 yoshli qiz uchun tug'ilgan kun keki oqlangan, engil, juda chiroyli va unutilmas bo'lishi kerak. Axir, bu kichkina odamning hayotidagi birinchi jiddiy bayramdir. Va bu noyob lahzani qo'lga kiritish uchun siz hashamatli va qimmatbaho tortga buyurtma berishingiz shart emas. Dantelli qandolat mahsulotlarini o'zingiz tayyorlang, shunda bayram muhiti qulay va issiq bo'ladi. Siz ko'p vaqt sarflashingiz mumkin, lekin 1 yil davomida tort aynan siz xohlagan tarzda bo'ladi: chiroyli, mazali, qalb bilan tayyorlangan.
Ushbu retsept o'z qo'llaringiz bilan banan va ko'pirtirilgan qaymoqli tvorog sufle, nozik shimgichni keki va aromatik mevali kompot asosida bolalar kekini tayyorlashni taklif qiladi. Barcha bezaklar uy qurilishi mastikasidan o'z qo'llaringiz bilan osongina tayyorlanadi. Bir necha soatlik tayyorgarlik va zerikarli kutishdan so'ng, siz chiroyli, ajoyib mazali meva va pishloq kekiga ega bo'lasiz. Onaning pishirish jarayoniga qo'yadigan his-tuyg'ulari - bu taomga unutilmas nozik ta'm beradigan noyob tarkibiy qism. Men tayyorlashning barcha bosqichlari fotosuratlari bilan bosqichma-bosqich retseptni taklif qilaman. Keling, o'z qo'llarimiz bilan bayram yarataylik!

Tarkibi:

shimgichni keki uchun:

2 tuxum;
70 g shakar;
70 g yuqori sifatli un.

olma kompoti uchun:

500 g olma;
15 g jelatin;
50 g shakar;
yarim limon;
jelatin uchun bir oz sovuq suv.

tvorog-bananli sufle uchun:

0,5 kg tvorog yoki bo'laksiz tvorog;
200 g shakar;
4 ta katta banan;
Yog 'miqdori kamida 33% bo'lgan 500 ml krem;
30 g jelatin;
bir oz sovuq suv.

mastika uchun:

250 g marshmallow;
250-350 g shakar kukuni;
bir parcha lavlagi;
2 osh qoshiq limon kislotasi.

1 yoshli qiz uchun tug'ilgan kun keki retsepti

Biz pechene tayyorlayapmiz.

1. Tuxumni shakar bilan birlashtiring.

2. Mikser bilan 2 daqiqa davomida yumshoq ko'pik hosil qiling, massa 3 marta ko'payguncha.

3. Un qo'shing, albatta elakdan o'tkazing. Shunday qilib, pechene xamiri kislorod bilan yaxshiroq to'yingan bo'ladi, tort yumshoq va yumshoq bo'ladi. Nima uchun sizga yuqori sifatli un kerak? Unda eng yuqori kleykovina mavjud, ya'ni xamir havodor bo'ladi.

4. Xamirni pufakchalar bilan uring. Siz suyuq smetana mustahkamligiga ega bo'lishingiz kerak.

5. Xamirni diametri 23-25 sm bo'lgan qolipga to'kib tashlang, menda silikon bor, uni qo'shimcha ravishda moy bilan yog'lash kerak emas va tayyor pishirilgan mahsulotlarni undan juda oddiy va holda olib tashlash mumkin. zarar. Panani 200 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring (uzoq emas, chunki shimgichni keki nozik).

6. Qizil shimgichli tort tayyor. Har holda, biz yog'och shish bilan tekshiramiz: xamirni teshib, pishirilgan pirojnoe yopishmasligini tekshiring. Biz pecheneni to'g'ridan-to'g'ri qolipda sovutish uchun qoldiramiz, ammo hozircha kompot tayyorlaymiz.

Olma kompotini tayyorlash.

7. Jelatinni ho'llash (barcha jelatinni bir vaqtning o'zida namlash qulay; massaning uchdan bir qismi kompotga, uchdan ikki qismi tvorog suflega tushadi).

Kompot - meva bo'laklari, shakar siropi va jelleşme elementidan tayyorlangan plomba turi (bu holda, jelatin, lekin ko'pincha pektin ham kompotga qo'shiladi). Kompot tayyorlash uchun mevalar minimal issiqlik bilan ishlov berishdan o'tadi, ya'ni ular maksimal foydani saqlaydi.

8. Olmalarni tozalang va urug'ini tozalang, ularni mayda kubiklarga bo'ling, shakar qo'shing va ustiga limon sharbati quying. Limon tufayli olma qoraymaydi va chiroyli oltin rangga ega bo'ladi. Farzandingiz tsitrus mevalariga alerjisi bo'lmasa, siz ozgina lazzat qo'shishingiz mumkin. Achchiq ta'mi va xushbo'yligi uchun siz ozgina doljin, vanil va boshqa ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.

9. Yopiq holda past olovda olma pishiring.

10. Olma sharbatini filtr yordamida to'kib tashlang.

11. Bu sharbat shimgichni keki uchun foydali bo'ladi. Kekni nam, hatto yumshoqroq va xushbo'yroq qilish uchun uni namlashingiz mumkin.

12. Olma pyuresi (agar xohlasangiz, ularni bo'laklarga bo'ling). Shishgan jelatinni suv bilan issiq massaga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

13. Sovutilgan pecheneni qolipdan oling. O'zingizga spatula bilan yordam bering, panning pastki qismini engil bosib, uni egib oling.

14. Xamirni qolgan olma siropi bilan namlang.

15. Kompotni shimgich keki pishirilgan silikon qolipga quying. Bundan tashqari, aralashmani kamon yoki halqaga quyishingiz mumkin, pastki va yon tomonlarini yopishtiruvchi plyonka bilan qoplashingiz mumkin.

16. Pecheneni ustiga qo'ying, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va uni 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Film mahsulotlarning begona hidlar bilan to'yingan bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Yakuniga yarim soat qolganda biz sufle tayyorlashni boshlaymiz.

Keling, sufle tayyorlaylik.

Taqqoslash uchun tvorog va pechene bilan pishirilmagan pishloq keki uchun sufle shunga o'xshash tarzda tayyorlanadi, retseptga qarang; Tvorogli sufle juda yumshoq va engil bo'lib chiqadi - bu sizga bolalar bayrami uchun kerak bo'lgan narsadir. Sufleni yumshoqroq qilish uchun yumshoq tvorogni bo'laklarsiz ishlatish yaxshiroqdir. Do'konda sotib olingan tvorog yoki tvorog juda mos keladi. Ammo agar siz bolangiz uchun kefirni achitsangiz, undan eng yumshoq va sog'lom tvorogni bo'laklarsiz tayyorlashingiz mumkin. Aytgancha, bunday tvorog oddiy kefirdan ham tayyorlanishi mumkin: uni zardob ajrala boshlaguncha bug 'hammomida isitish kerak, keyin uni torting va barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Banan tvorog bilan juda yaxshi ketadi, shirinlikka o'ziga xos ta'm beradi va u bilan sufle har doim mukammal bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, olma ham, banan ham 6 oylikdan boshlab bolalar uchun qo'shimcha ovqatlarga kiritilishi mumkin bo'lgan kam alerjenli ovqatlardir.

17. Tozalangan bananlarni maydalash osonroq bo'lishi uchun bir necha bo'laklarga bo'ling. Bananlarni tvorog va shakar bilan birlashtiring. Kek kattalar uchun yoqimli bo'lishi va bolalar uni juda shirin deb topmasliklari uchun shakarni o'zingizning ta'mingizga moslang.

18. Bir hil massaga daldırma blender bilan pyuresi.

19. Ringni, yon tasmasini va oziq-ovqat plyonkasini tayyorlang. Agar sizda bo'linadigan halqa va yon lenta bo'lmasa, siz katta diametrli bo'lingan qolip (taxminan 30 sm) bilan olishingiz mumkin yoki katta va chuqur shisha idish yoki havzadan foydalanishingiz mumkin. Mening tortim balandligi taxminan 10 sm va diametri 26 sm bo'lib chiqdi.

20. Kek halqasini yopishtiruvchi plyonka bilan tekislang va yon lenta qo'ying - bu tortni olishni osonlashtiradi va qirralari silliqroq bo'ladi.

21. Kremni idishga quying. Karton qutining devorlarida juda ko'p yog 'qoldi, uni qoshiq bilan oling. Qoidalarga ko'ra, qaymoq juda sovuq qamchilanadi, uni 5 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yish mumkin. Shuningdek, biz mikserdan mo'ylovlarni joylashtiramiz, shunda krem yaxshi qamchilanishi mumkin. Ammo havodor kremsi massa olishning eng muhim sharti - mahsulotning kamida 33% yog 'miqdori bo'lishi kerak. Krem shirinlikka nozik sutli ta'm beradi, shirinlik gözenekli va havodor bo'lib chiqadi.

22. Sovutilgan kremni chiqarib oling va o'rtacha tezlikda qalinlashguncha mikser bilan uring. 10 daqiqa kifoya qiladi. Ularni ursang, yog‘ olasan, ehtiyot bo‘l.

23. Kremni shakar bilan tvorogga o'tkazing.

24. Suv hammomida eritilgan jelatinni to'kib tashlang va tezda hamma narsani aralashtiring.

25. Tvorog massasini halqaga o'tkazing va qoshiq bilan tekislang.

26. Ayni paytda, kompot va pechene muzlatilgan, ularni qolipdan olib tashlang.

27. Muzlatilgan shimgichni tvorog aralashmasiga kompot bilan botiring. Kesish paytida qatlamlar ko'rinadigan bo'ladi. Biz kelajakdagi tortni muzlatgichga bir kechada qo'yamiz (agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, unda kamida 6 soat davomida hamma narsa to'liq qotib qolish uchun vaqt topadi).

Kek uchun mastikani tayyorlash.

Batafsil mastik retsepti allaqachon veb-saytda.

28. Qandolat mastikasi keklarni bezash uchun ishlatiladi. Uning tarkibidagi asosiy element shakar kukuni bo'lib, tuxum oqi, marshmallow, marzipan, kraxmal yoki marshmallow ushbu retseptda bo'lgani kabi qo'shimchalar sifatida ishlatiladi. Marshmallowlarni yumshatish uchun ularni mikroto'lqinli pechda qizdiring. Massa 2-3 baravar ko'payganda, siz uni chiqarib olishingiz mumkin. Ehtiyot bo'ling - issiq aralash qo'llaringizga yopishishi mumkin. Shuning uchun, biz birinchi navbatda qoshiq bilan mastikani yoğratamiz.

29. Marshmallowlarni shakar kukuni, limon kislotasi bilan aralashtiring va aralashmani to'pga aylantiring.

30. Rangli mastikani yaratish uchun maydalangan lavlagi sharbatini siqib oling va marshmallowga quying.

31. Shakar kukuni qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring. Idishlarga yopishishni to'xtatganda, qo'llaringiz bilan yoğurun va to'pga aylantiring.

32. Oq mastikani yoyib chiqing. Ko'p odamlar buni shakar kukuni yoki kraxmal bilan sepilgan sirtda qilishadi. Mastikani yumshoqroq qilish va ortiqcha kukun bilan yopishmaslik uchun siz sirtni o'simlik moyi bilan yog'lashingiz mumkin, bu ta'mga ta'sir qilmaydi; Kekdan ancha kattaroq doira hosil qilish uchun bir tekis yoying. Optimal qalinligi 2-3 mm. Agar siz uni juda nozik aylantirsangiz, mastikaning yirtilib ketishi xavfi mavjud.

33. Muzlatilgan tortni muzlatgichdan olib, uni laganda yoki stendga qo'ying. Hammasi deyarli tayyor, oxirgi bosqich qolmoqda. Aytgancha, uni tayyorlagandan so'ng darhol mastik bilan ishlashni boshlang, u tezda qattiqlashadi. Agar siz jarayonni kechiktirishingiz kerak bo'lsa, mastikani yopishqoq plyonka bilan yoping va muzlatgichga qo'ying va vaqti kelganda uni mikroto'lqinli pechda ozgina isitib oling, shunda u osongina o'raladi va shakllarni kesib tashlaydi.

Biz qizga tort tayyorlayapmiz.

34. Oq fondanni qo'llaringiz bilan o'tkazing va tortga qo'ying.

35. Biz barcha notekislik va qirralarni temir bilan yoki qoshiq yoki spatula bilan tekislaymiz va ortiqcha qismini o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib tashlaymiz (pizsa uchun dumaloqdan foydalanishingiz mumkin). Pastki qirrasi darajasida emas, balki teshiklar hosil bo'lmasligi uchun 1-2 mm qoldirib, keyin uni kesib tashlash yaxshiroqdir. Agar pufakchalar paydo bo'lsa, ularni tibbiy shprits ignasi yordamida osongina yo'q qilish mumkin: qabariqni teshib, temir bilan tekislang.

36. Pushti massani yoyib chiqing, undan 1-raqamni kesib oling, siz "yil" va qizning ismini qo'shishingiz mumkin - sizning xohishingizga ko'ra. Biz uni tortning o'rtasiga biriktiramiz, bo'g'inni suv bilan yog'laymiz.

37. Bolalar tortini fondan tayyorlangan pushti gullar bilan bezatamiz. Pistonlar yordamida gullarni siqib chiqaring. Pistonlar bo'lmasa, siz kichik qopqoqlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, idishlardagi dori-darmonlar uchun. Gullarning qirralarini barmoqlaringiz bilan bosib, ularga kurtaklar shaklini berish mumkin.

38. Katta gullar va yuraklarni aylana shaklida tepaga va pastga qo'ying. Kichkina mahsulotlar mastikaning barcha notekisligini mukammal darajada yashiradi

1 yoshli qizning tug'ilgan kuni torti tayyor. Yoqimli ishtaha!

Dumaloq shakl

Shakl tafsilotlarini kiriting

Dumaloq kvadrat to'rtburchak

Klassik shimgichli kek

Tuxum - 4 dona.
Shakar - 120 g
Un - 120 g

Qulupnay pyuresi bilan qaymoqli tvorog muss

Qo'shimchalarsiz bolalar tvorogi - 200 g
Qulupnay - 300 g
Shakar - 1 osh qoshiq. l.
Barg jelatini - 10 g
Krem 33% yoki tortilgan smetana - 200 g

Qoplash va bezash

Qo'shimchalarsiz bolalar tvorogi - 400 g
Shakar kukuni - 1 osh qoshiq. l.
Ta'mga yangi rezavorlar

Bodom bilan qisqa nonli pechene

Un - 185 g
Mayda maydalangan bodom - 30 g
shakar kukuni - 70 g
Bir chimdik tuz
Pishirish kukuni - 3 g
Sariyog '- 100 g
Sarig'i - 1 dona.

Yopish Chop etish uchun ingredientlar

Vaqt qanchalik tez uchadi! Kechagina, bizning qo'limizda kichkina baqlajon qichqirayotganga o'xshaydi, va bugun - juda katta odam :) Qiz yoki o'g'ilning birinchi tug'ilgan kuni - bu muhim va juda hayajonli voqea, albatta, faqat ota-onalar uchun :) Bu erda! Men namunali onaga o'xshayman, men juda tashvishlanardim, rejalashtirdim va tayyorladim va kichkina va giperaktiv bola bilan bu juda oson emas. Lekin men tug'ilgan kun tortini boshqa birovga ishonib topshirishga qodir emasdim! Buni amalga oshirishning o'zi etarli emas, shuningdek, nima va qanday ekanligini aniqlashingiz kerak. Shuning uchun, boshqa onalarga biroz osonroq bo'lishi uchun, men bir yoshli bola uchun tortning o'z versiyasini yozishga qaror qildim, garchi: a) Menda fotosessiya qilish uchun vaqtim yo'q edi. tort, men uni xizmat qilishdan oldin yig'ib, tezda suratga olganim uchun, b) tort faqat bug'doy uni, tuxum, sut, rezavorlar, bir tomchi shakar va hatto ... jelatinni o'z ichiga olishiga ruxsat bergan ota-onalarga mos keladi. ! Bu masalaga boshqacha yondashish mumkin, men o'zim bolalar uchun tuzsiz va shakarsiz ovqat iste'mol qilish yaxshiroq deb hisoblayman. Jelatinga kelsak (garchi u ozgina bo'lsa-da!), Ko'p manbalarni qidirib topdim, men na qat'iy taqiqlarni, na to'g'ridan-to'g'ri "Bu mumkin!" Menga bu emlash kabi tuyuldi: to'g'ri yo'q, faqat sizning shaxsiy qaroringiz bor. Umuman olganda, bayram munosabati bilan men istisno qildim. Bundan tashqari, rostini aytaylik: bu yoshda bolalar umuman tort yemaydilar! Ko'pchilik, mening xonim kabi, har qanday qo'shimcha ovqatni qabul qilishda qiynaladi. Shunday qilib, men kekni boshqa barcha kattalar va kichik mehmonlarni hisobga olgan holda tayyorladim. Va u mukammal bo'lib chiqdi! Yangi, yumshoq, mazali, tabiiy go'zal tort!

Tarkibida:

olma ichiga namlangan klassik shimgichli kek,
qulupnay pyuresi bilan engil qaymoqli tvorog muss,
qo'shimchalarsiz bolalar tvorogi - yuqori qoplama uchun,
bezatish uchun bodom maydalangan va yangi ko'k va qizil smorodina bilan qisqa non pechene.

Albatta, siz boshqa rezavorlar yoki mevalarni olishingiz mumkin va pechene tayyorlamaysiz, lekin shunchaki, masalan, sham sotib olishingiz mumkin. Yoki quyidagi kabi cho'zing. Yoki bo'yalgan gingerbread pishiriqlarini tayyorlang (buyurtma qiling). Hamma narsa! Ammo mastik raqamlar ishlamaydi: ular ho'l kremdan eriy boshlaydi.

Xo'sh, davom eting!

Pechene pishirish

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. 16 sm diametrli qolipga pishirish qog'ozi soling. 4 ta tuxum oling, oqini sarig'idan ajrating. Sariqlarni 60 g shakar bilan kremsi va deyarli oq bo'lguncha uring. Tuxum oqini qattiq bo'lguncha uring, 60 g shakar qo'shing va ko'pirtirish izlari, zichlik va porlash paydo bo'lguncha urishni davom eting. Ehtiyotkorlik bilan, tercihen silikon spatula bilan, pastdan yuqoriga katlayın, oqlarni sarig'iga soling. 120 g bug'doy unini elakdan o'tkazing. Xuddi shu yumshoq harakatlardan foydalanib, uni tuxum-shakar aralashmasiga kiriting. Xamirda unning aralashmagan "orollari" qolmaganligiga ishonch hosil qiling, lekin uni havodor tutishga harakat qiling! Xamirni qolipga to'kib tashlang, ehtiyotkorlik bilan tekislang va pechga qo'ying. Taxminan 30 daqiqa davomida pishiring, pechni ochmang, yaxshisi butun pishirish vaqtida yoki kamida dastlabki 15 daqiqada! Tayyorlikni quruq yupqa parcha bilan tekshiramiz. Bosilganda, tayyor pechene orqaga qaytishi kerak. Pechdan olib tashlang, besh daqiqa turing, qolipning devorlari va shimgichni tortining chetlari o'rtasida nozik pichoqni o'tkazing, shimgichni tortni qolipdan olib tashlang va uni simli panjara ustiga aylantiring. Siz uni pishirish qog'ozi bilan qoplangan tekis yuzaga aylantirishingiz mumkin. Uni yopishqoq plyonka bilan o'rash ham zarar qilmaydi. 8-12 soatga qoldiring: klassik shimgich keki turishi kerak, aks holda u emdirishdan ho'l bo'lib qoladi va yomon sinadi va parchalanadi.

Qulupnay pyuresini tayyorlash

Bizga 100 g qulupnay pyuresi kerak bo'ladi. Biz urug'larni olib tashlash uchun elakdan pyuresi silamoqchi ekanligimizni hisobga olsak, siz kamida 300 g rezavorlar olishingiz kerak Muzlatilgan qulupnayni eritib, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak. Va shuning uchun hamma narsa oddiy: biz qulupnayni blenderda maydalaymiz va aslida ularni elakdan o'tkazamiz. Bu biroz zerikarli bo'ladi, lekin baribir buni qilishga arziydi: urug'siz pyuresi ancha yumshoqroq va shirinning o'zi bundan katta foyda keltiradi!

Qaymoqli tvorog moussini tayyorlash

10 g jelatinni sovuq suv bilan to'kib tashlang. 200 g bolalar klassik tvorogini mikser bilan ozgina uring. 100 g qulupnay pyuresi va 1 osh qoshiq. l. shakar yoki chang shakar, aralashtirib, deyarli qaynatishga qadar isitiladi. Bir oz sovushini kuting (agar sizda pishirish termometri bo'lsa - 60 darajaga qadar yaxshi bo'ladi), jelatin qo'shing, yaxshilab aralashtiring va pyuresi ichida eritib yuboring. Xona haroratiga sovutib, tvorogga qo'shing. 200 g qaymoqni 33% ko'pirtirib, havodorligini saqlab qolishga harakat qilib, uni tvorog va qulupnay massasiga aralashtiring. Krem o'rniga siz tortilgan smetana ishlatishingiz mumkin. Siz buni bir kun oldin qilishingiz kerak bo'ladi: 20% dan smetana sotib oling, uni bir necha qatlamli toza dokaga soling, sumka bilan bog'lang va zardob oqadigan idishning ustiga mahkamlang. Men buni muzlatgichda bajarishga moslashdim. Kechasi omon qoling. Dokani yaxshilab siqib oling. Tayyor!

Keling, tortni yig'amiz!

Biz qolipni yoki toymasin halqani qalin plyonka bilan qoplaymiz. Kek baland bo'lib chiqadi, plyonkaning kengligi mos bo'lishi kerak! Biskvitni 4 ta qatlamga kesib oling. 200 g olma oling (menda bolalar ovqatlari uchun tayyor pyuresi bor, lekin siz o'zingiz qilishingiz mumkin, bu erda men qanday qilib yozdim), agar u qalin bo'lsa, uni suv bilan bir oz suyultiring. Biz har bir tortni qalbimizdan to'yintiramiz. Biz mussimizni tortamiz va uni uch qismga ajratamiz. Biz tortni qolipga solamiz, uni muss bilan to'ldiramiz, ikkinchi tortni ehtiyotkorlik bilan qo'yamiz, uni engil bosib, mussning ikkinchi qismini to'kib tashlaymiz va hokazo. Ustki uchun siz eng silliq va eng chiroyli tortni olishingiz kerak. Men uchun, odatda, shimgichni tortining asosi bo'lgan narsa. Sovutgichga bir kechada, kamida 7 soat qo'ying. Bu jelatinning "o'rnatilishi" uchun qancha vaqt ketadi. Keyin qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va filmni olib tashlang. Qo'shimchalarsiz 400 g bolalar tvorogini oling (menda klassik Tyoma bio-tvorogining 4 ta paketi bor), 1 osh qoshiq qo'shing. l. shakar kukuni (siz uni qo'shishingiz shart emas) va tortning yon tomonlarini va yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan yoping. Men buni katta, keng pirojnoe qirg'ich bilan qilaman. Tvorog juda suyuq va qoplamani kamida ikki bosqichda qilish yaxshidir. Kremni qo'llang va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Biz uni olib, ikkinchi qatlamdan o'tdik. Men shoshib qoldim va uni ko'pi bilan 10 daqiqa ushlab turdim, lekin shunday bo'lsa ham yaxshi chiqdi. Va endi - eng ajoyib qism!

Bezatish! :)

Mevalarni yuving va quriting, xohlaganingizcha tortga tarqating. O'rtaga pechene, zanjabil, strelkali yoki sham qo'ying. Albatta, pirojnoe uchun maxsus bitta kuki tayyorlashning ma'nosi yo'q. Lekin shirin stol uchun mazali qisqa nonli savat yoki shunchaki ko'plab pechene tayyorlash va shu bilan birga bittasini pishirish mantiqan. Qanday qilib yozaman. 185 g bug'doy uni va 30 g maydalangan bodom, 3 g pishirish kukuni, bir chimdim mayda tuz va 70 g shakar kukunini aralashtiring. Xona haroratida 100 g tug'ralgan sariyog' qo'shing. Mikser bilan ilgak qo'shimchasi yordamida maydalangan bo'lguncha aralashtiring, katta tuxum sarig'ini qo'shing, xamir birlashtirilguncha yana aralashtiring. Keyin qo'llaringiz bilan tez yoğurun, qalinligi 0,5 - 0,7 sm bo'lgan ikkita pishirish qog'ozini yoyib, muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying. Biz uni olib tashlaymiz, pechene pishirgichlari bilan pechenelarni kesib tashlaymiz va agar sizda to'g'ri pechene bo'lmasa, ularni ingichka pichoq bilan kesib ko'rishingiz mumkin. Men aynan shunday qildim! Qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va deyarli sezilmaydigan qizarib ketguncha 10-12 daqiqa davomida pishiring. Siz bodom qo'yishingiz shart emas, shunchaki bug'doy unini teng miqdorda qo'shing, lekin yong'oq bilan u yanada mazali, xushbo'y va yaxshi siqilishga ega! :)

Juda oddiy, lekin juda mazali, nozik, tabiiy go'zal va hatto oqlangan ko'rinadi birinchi tug'ilgan kun keki Biz uddaladik!

Mana, ota-onalarning hayotidagi eng baxtli daqiqalardan biri keladi - chaqaloq 1 yoshda. Yaqinda onasi uni qornida ko'tarib, tagliklarga o'rab, birinchi agu bilan faxrlanardi. Va endi u tug'ilgan kungi bola va onaning yangi tashvishlari bor.

Tug'ilgan kun uchun qanday tort qilish kerak. Axir, an'analarga rioya qilish kerak (mehmonlarni xursand qilish, shamni o'chirish, tilak qilish) va chaqaloqni xursand qilish.

Biz hammamiz bilamizki, bu yoshdagi bolalar do'konda sotib olingan keklarni iste'mol qilmasliklari kerak, shokolad va boshqa shirinliklar istalmagan, shuning uchun siz ushbu variantdan foydalanishingiz mumkin. Mehmonlaringiz uchun katta, oqlangan, chiroyli tort sotib oling.

Yoki uni o'zingiz pishiring, masalan:

Kattalar zavqlansin, ular ham tug'ilgan kunga kelishdi.

Va chaqaloq uchun va, ehtimol, bir xil kichik mehmonlar, o'z qo'llaringiz bilan pirojnoe qiling. Retseptlar ko'p vaqt talab qilmaydi, onamda allaqachon muammo bor.

1 yoshli bola uchun birinchi tort retsepti:

Retsept juda oddiy. Sinov sifatida - har qanday bolalar kukilari (400 g).

Krem o'rniga - tvorog (250 g), qaymoq (150 g) va shakar (0,5 stakan) bilan ko'pirtirilgan.

Sutga namlangan pechenyelarni bir qatlamda plastinka ustiga qo'ying va ustiga tvorog yoying.

Va shunga o'xshash bir necha qatlamlarda. Qatlamlar orasiga va bezak uchun banan kabi mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Kekning yuqori qismini pechene bo'laklari, mayda tug'ralgan olma va shakarlangan mevalar bilan bezang. Agar so'ralsa, sham yoqing. Bu tort ham qiz, ham 1 yoshli bola uchun mos keladi.

Va bu erda ham ishlashi mumkin bo'lgan yana bir retsept.

1 yoshli bola uchun kek retseptining ikkinchi versiyasi:

Sizga bir stakan (250 ml) un va shakar, 4 dona tuxum kerak bo'ladi.

Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlarni shakarning yarmi miqdorida maydalang va ularga elenmiş un qo'shing.

Tuxum oqlarini mikser bilan urib, asta-sekin shakar qo'shing. Oqlar qattiq ko'pikka aylanganda, ularni un bilan sarig'i aralashmasiga ehtiyotkorlik bilan qo'shing.

Olingan massani moylangan qolipga to'kib tashlang va uni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Biz pechene haqida 20-30 daqiqa unutamiz. Eshikni ochish qat'iyan man etiladi! Aks holda, tort joylashadi.

Tayyor tortni uzunligi bo'ylab ehtiyotkorlik bilan ikki qismga bo'ling. To'ldirish har qanday bo'lishi mumkin. Oqlarni shakar va meva bilan urishingiz mumkin. Siz shunchaki tortni meva siropi, yog' yoki yogurt bilan namlashingiz va meva bilan bezashingiz mumkin. Bizning holatda, pirojnoe smetana bilan namlanadi, u quyidagicha tayyorlanadi:

300 gr. smetana bir stakan shakar bilan urib, oldindan tayyorlangan agar-agar jelleşme aralashmasini (1 stakan) qo'shing. Yoki jelatin. 20 daqiqadan so'ng massa qalinlasha boshlaydi.

Ushbu kremni tortlar orasiga va ustiga yoyib chiqing. Smetana hali to'liq qotib qolmagan bo'lsa-da, tortni shaftoli bo'laklari (yoki boshqa mevalar) bilan bezang. Yon tomonlarini pechene bo'laklari bilan seping. Kekni bir necha soat davomida salqin joyda joylashtiring. (2-3 soat etarli bo'ladi). Yoki bir kechada muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

1-tug'ilgan kun torti tayyor! Eng muhimi, bu chaqaloq uchun xavfsizdir. Tug'ilgan kungi bolada qanday mevalar yo'qligini va shokolad va boshqa vasvasalarga ega bo'lishi mumkinligini faqat siz bilasiz. Shu kuni yangi mahsulotlarni taqdim qilmaslikka harakat qiling. Menyu unga tanish bo'lsin. Bu kunni quvonchli voqea sifatida eslash kerak va sizga kolik kerak emas.
Shunday qilib, davom eting, ijodiy bo'ling va pishirishdan zavqlaning.

Bolaning birinchi tug'ilgan kuni - har bir oilaning hayotida alohida kun, odatda, ular butun umri davomida uni eslab qolishadi va uni iloji boricha bayram qilishga harakat qilishadi. Sovg'alar va xonani bezashdan tashqari, kekga katta e'tibor beriladi, bu nafaqat mazali, balki juda rangli bo'lishi kerak. Axir, bu qizimning hayotidagi birinchi bayram!

Biz qiz haqida gapirayotganimiz sababli, uning tug'ilgan kuni keki yurak, qal'a, sevimli o'yinchoq yoki sevimli ertak qahramoni, kapalak yoki gul, biron bir hayvon va boshqalar shaklida bo'lishi kerak. Va tepada bir xil gullar, kamon, yulduzlar, tasvirlar yoki malika haykalchalari, multfilmlar va har doim birinchi raqam bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

Bittasi bo'lmasa, bu holda pirojnoe tort bo'lmaydi, hatto uni toj bilan bezang. Aytgancha, agar bayramning umumiy mavzusi ham mos keladigan bo'lsa, u toj bilan bezatilgan bo'lishi mumkin va kerak. Qizi uchun tug'ilgan kun keki bir darajali yoki ko'p darajali bo'lishi mumkin.

1 yoshli qiz uchun tort: original g'oyalar

Bir yoshli qiz uchun tug'ilgan kun keki shimgichli kek, kalta non, puff pasta yoki boshqa turdagi xamir (masalan, sabzi) bo'lishi mumkin. Ammo agar siz mehmonlaringizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, unda bu xamirni o'ziga xos tarzda bezash kerak - birlik yoki Barbi qo'g'irchog'i shaklida tort tayyorlang, uning libosi aynan shu tort bo'ladi.

Buyurtma berish uchun nafaqat konturi hayvonga yoki qasrga o'xshash tortni (onalar o'zlari qilishlari mumkin, keklarni qo'lda kesib olishlari mumkin), balki ularni deyarli o'zida mujassamlashtirgan tortni ham olish mumkin.

Sabzi ustida o'tirgan quyonmi? Ertak qal'asi? Kelajakdagi balerina uchun tort ustidagi Pointe poyabzali? Qandolat do'konlari kichkina qiz uchun bunday g'oyalarni amalga oshirishga tayyor bo'ladi.

Chiroyli bolalar keki: mastik yoki krem?

Kek uchun bezaklarni tanlashda, bugungi kunda yosh ota-onalar ko'pincha qaysi biri yaxshiroq - mastik yoki krem? Bundan tashqari, bunday keklar go'zallikda bir-biridan kam emas. Bunday holda, hamma narsa faqat shaxsiy ta'mga bog'liq.

Bir muncha vaqt davomida mastikli keklar juda mashhur bo'lib ketdi, chunki bu mahsulot yordamida siz juda real va ayni paytda qutulish mumkin bo'lgan dekorativ elementlarni yaratishingiz mumkin, bu sizga tortni mavzuli va hatto uchastka bilan tayyorlashga imkon beradi. Mastik oziq-ovqat bo'yoqlari tufayli kamalakning barcha ranglarida keladi va siz uning ta'mini ham tanlashingiz mumkin.

Biroq, ko'p odamlar mastikli keklarni juda shirin va hatto shirin deb bilishadi, shuning uchun kremli keklar hali ham ularga katta raqobat beradi.

Avvalo, bunday keklar juda an'anaviy va ayni paytda tender ko'rinadi, bu qizning tug'ilgan kunida muhim ahamiyatga ega.

Kremdan foydalanib, siz kekni juda original va chiroyli tarzda bezashingiz mumkin, shu bilan birga u ta'mga deyarli ta'sir qilmaydi - noziklik o'rtacha darajada shirin bo'ladi.

O'z qo'lingiz bilan mastikadan foydalangan holda bir yoshli qiz uchun pirojnoe qanday tayyorlanadi

Barcha qandolatchilik do'konlari qanchalik qiyin bo'lmasin, onaning qo'llari bilan tayyorlangan pirojnoe, ta'rifiga ko'ra, ta'mi yaxshiroq bo'ladi.

Bundan tashqari, kichkina bola haqida gap ketganda, onalar hali ham mahsulotlarning sifati haqida juda xavotirda va bunday tortni o'zingiz tayyorlab, ularning sifati va yangiligiga amin bo'lishingiz mumkin.

Bundan tashqari, bu juda qiyin emas, ayniqsa mastikni o'z qo'llaringiz bilan tayyorlash mumkinligini hisobga olsangiz va bezak ham eng yaxshi holatda bo'ladi. Meva va krem bilan qoplangan shimgichli kek, fondan bilan qoplangan - juda ta'sirli eshitiladi, shunday emasmi? Lekin uni tayyorlash aslida har kimning qo'lida!

Kerakli ingredientlar:

150 gr. bug'doy un;
180 gr. Sahara;
4 tovuq tuxumi;
0,5 litr og'ir qaymoq;
konservalangan shaftoli qutisi;
bir nechta banan;
200 gr. sariyog '(ortiqcha 2 osh qoshiq);
200 gr. quyultirilgan sut;
200 gr. zefir yoki marshmallowlarni chaynash;
0,5 kg shakar kukuni (shuningdek, qaymoq uchun ta'mga bir oz);
oziq-ovqat bo'yoqlari.

Pishirish vaqti: taxminan 2 soat.

Kaloriya tarkibi: taxminan 400 Kkal / 100 g.

Avval siz shimgichni tayyorlashingiz kerak, buning uchun sarig'i oqdan ajratiladi, keyin oqlar qalin oq massaga qadar mikser bilan uriladi, ularga asta-sekin shakar qo'shiladi. Keyinchalik, sarig'i oqlarga birma-bir qo'shiladi va aralashmani mikser bilan urishda davom etadi.

Undan keyin keladi, lekin uni qoshiq yoki spatula bilan silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtirish kerak. Pishirish idishi pergament qog'oz bilan qoplangan (yog'lashning hojati yo'q) va hosil bo'lgan xamir unga quyiladi, uni pechga 20-25 daqiqa davomida 190 daraja haroratda qo'yish kerak - bu vaqt ichida uni ochish taqiqlanadi. !

Tayyor shimgich kekini qolipdan olib tashlang va undan issiq bo'lganda qog'ozni olib tashlang, so'ngra salqinlash uchun qoldiring va oxirida ikki qismga bo'ling. Siz u erda to'xtashingiz mumkin yoki undan 2-3 ta porsiyani pishirishingiz mumkin.

Krem uchun qaymoq shakar kukuni bilan qamchilanadi. Shaftoli tilimga, banan tilimga kesiladi. Endi siz tortni yig'ishingiz mumkin - tort qatlamini stendga qo'ying, uni shaftoli siropiga soling, krem bilan yog'lang va bir turdagi meva bilan yoping, ustiga ikkinchi tort qatlamini qo'ying, ho'llashni takrorlang, qaymoq bilan yoping. ikkinchi turdagi mevalar bilan va boshqalar. tugatish.

Oxirgi pirojnoe qatlami faqat krem bilan qoplangan bo'lishi kerak. Kekni sovutib oling.

Endi buning uchun mastik va kremni tayyorlash vaqti keldi. Krem uchun sariyog '(yumshatilgan) quyultirilgan sut bilan ko'pirtiriladi - avval tortga yarmini qo'yish kerak, ustki va yon tomonlarini qoplaydi va tortni muzlatgichga qaytarib qo'yadi va qatlam qattiqlashganda buni takrorlang. kremning ikkinchi yarmi.

Mastika uchun marshmallow marshmallows bir necha osh qoshiq sariyog 'bilan idishga joylashtirilishi va mikroto'lqinli pechda 10-20 soniya davomida joylashtirilishi kerak, so'ngra massani silliq bo'lguncha aralashtirib, shakar kukunini qo'shishni boshlang. Bu bitta rangdagi mastikani tayyorlashning bir usuli, ammo agar siz shirinlikni turli xil ranglarda bezashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz darhol zefir va sariyog'ni qismlarga ajratib, alohida eritib, ularga oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shishingiz kerak.

Yoyilishi mumkin bo'lgan zich, elastik xamirni hosil qilish uchun etarli miqdorda shakar kukuni qo'shing. Misol uchun, siz oq mastikadan qatlamni butun tortni qoplashingiz mumkin va rangli mastikadan (pushti yoki boshqa rang) o'zingizning xohishingiz bilan birlik, gullar va boshqa raqamlarni kesib olishingiz mumkin.

Bu raqamlar oddiy suv yordamida mastikaning asosiy qatlamiga yopishtirilgan. Shirinning pastki qismi mastik lenta bilan qoplanishi mumkin, uni kamon bilan bezash mumkin (go'yo bog'langan). Bayram uchun tort tayyor!

Bir yoshli qizga mastiksiz qaymoqli pirojnoe qanday tayyorlanadi

Agar siz mastik bilan bezovta qilishni xohlamasangiz yoki bunga vaqtingiz yo'q bo'lsa yoki siz faqat kekning yanada nozik versiyasini xohlasangiz, uni unsiz pishirishingiz mumkin. Va tashqi ko'rinish zarar ko'rmaydi!

Kerakli ingredientlar:

1 banka quyultirilgan sut;
2 tovuq tuxumi;
160 gr. bug'doy un;
bir paket pishirish kukuni;
0,5 litr og'ir qaymoq;
3 osh qoshiq. qoshiq shakar kukuni;
konservalangan shaftoli.

Pishirish vaqti: taxminan bir soat.

Kaloriya tarkibi: taxminan 330 Kkal / 100 g.

Xamirni tayyorlash uchun siz 2 ta tuxumni urishingiz kerak, bir banka quyultirilgan sut, barcha un va pishirish kukunini qo'shing va aralashtiring - u qalin smetana mustahkamligiga ega bo'ladi. Xamir 15-20 daqiqa turishi kerak, shundan so'ng uning yuzasida pufakchalar paydo bo'lishi kerak.

Pishiriqlar quyidagicha pishiriladi: pishirish qog'oziga taxminan 25 sm diametrli doiralar yoki har bir doira ustiga 2 osh qoshiq torting; xamir va yoyilgan qoshiq. Har bir tort 180 daraja haroratda 5 daqiqa davomida pishiriladi - ular rangpar qolishi kerak.

Natijada, siz taxminan 7 ta kek olasiz, ular sovushini kutib turishi kerak, bu vaqt ichida siz shakar kukuni bilan kremni qamchilashingiz va shaftoli bo'laklarini kesib olishingiz kerak bo'ladi. Kek quyidagicha yig'iladi - tort qaymoq bilan surtiladi va shaftoli bilan sepiladi, keyingisi bilan qoplanadi va hokazo. Xuddi shu krem bilan ta'mga bezang.

1 yoshli qiz uchun pishirilmagan taom tayyorlash uchun retsept

Yosh onalar dunyodagi eng band odamlardir, shuning uchun ular barcha qoidalarga muvofiq pirojnoe tayyorlashga vaqtlari bo'lmasligi mumkin. Va bu xarid qilish uchun sabab emas, chunki bola uchun pirojnoe pishirmasdan tayyorlanishi mumkin va u hatto sog'lom bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

bolalar pechene paketi (150 gr.);
200 gr. bolalar tvorogi;
100 gr. chaqaloq yogurti;
4 osh qoshiq. qoshiq shakar;
1 banan yoki boshqa mevalar;
1 paket kek jeli (ixtiyoriy);
5 gr. jelatin.

Pishirish vaqti: taxminan yarim soat.

Kaloriya tarkibi: taxminan 250 Kkal / 100 g.

Ingredientlar soni kekning kichik bo'lishini aniq ko'rsatganligi sababli, deyarli bir tug'ilgan kungi bola uchun siz darhol kichik dumaloq idishni olib, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishingiz kerak.

Kremni tayyorlash uchun siz tvorog, yogurt va shakarni aralashtirib, jelatin qo'shishingiz kerak, avval 50 ml suvda namlangan va eritmaguncha isitiladi. Endi siz pechenyelarni idishga solib, kremni quyishingiz kerak - pechene suzadi, shunday bo'lishi kerak - va uni to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying.

Keyin uni tekis plastinkaga aylantiring va olingan tortni banan yoki boshqa mevalar bo'laklari bilan bezang. Ularning qorayishini oldini olish uchun siz tortni jele qatlami bilan yopishingiz mumkin. Va keyin sham haqida unutmang!

Shu bilan bir qatorda, retseptdan jelatinni chiqarib tashlashingiz mumkin, shunchaki pechenye qatlamlarini chaqaloq tvorogi bilan qoplang va ularni meva bo'laklari bilan qo'ying va ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.

Tug'ilgan kun kekini fondan bilan qanday chiroyli bezash kerak, keyingi videoga qarang.

Kichkina bola. Dizayn birinchi raqamli ko'rinishda tanlangan va uning yuzasida biz chaqaloq etiklari, o'yinchoq ayiqchalari, tug'ilish vaqti ko'rsatilgan soat, vazni og'irlik va bolaning tug'ilish paytidagi bo'yi bilan santimetrni joylashtiramiz. Bir yoshli o'g'il uchun tortning fotosurati:

Tug'ilgan kun keki - 1 yil

Biz qiladigan birinchi narsa - tortning o'zini pishirish. Men uchun bu pechene bo'ladi. Afsuski, menda birinchi raqamli shakl yo'q, shuning uchun men undan chiqib ketishim kerak. Men 12 dona tuxum sig'adigan katta varaqda shimgichni pishirdim.

Aytgancha, shimgichni keki uchun retsept:

12 tuxum
0,5 litr kavanoz shakar va bir xil miqdorda un.
Unga bir chimdim soda qo'shaman.

Tuxumlarni uring, sarig'ini oqdan ajrating.

Shunday qilib, shimgichli kek tayyor va sovutilgan, endi uni qanday bezash kerak, bosqichma-bosqich.

Biz kremni moy asosida tayyorlaymiz, men sariyog 'va quyultirilgan sutdan foydalanaman. Biskvitni ho'llash uchun albatta sirop tayyorlaymiz.

Biz tortning yarmida birinchi raqamni hosil qilamiz - uni pichoq bilan kesib, ikkinchi yarmiga o'tkazamiz va shablonga muvofiq kesib tashlaymiz.

Biz qoldiqlarni tashlamaymiz, ular pecheneni tekislash uchun foydali bo'ladi va ularning yordami bilan men raqam bo'yicha pastki chiziq va quyruqni biroz uzaytirdim. Natija shunday bo'ldi:

Uni siropga soling va uni qaymoq bilan yog'lang, o'rtada tug'ralgan yong'oqlar qo'ydim;

Kekning sirtini va uning tomonlarini qaymoq bilan yog'lang, so'ng uni muzlatgichga qo'ying, shunda krem qattiqlashadi. Ayni paytda, tortni yopish uchun fondantni yoyib chiqing.

Mastikani yoyish, albatta, oson ish emas, ayniqsa, u yaxshilab aralashtiriladi va muzlatgichda bo'lsa, lekin u silliq siljiydi va yopishmaydi. Siz doimo shakar kukuniga ozgina sepib, tekis yuzaga yoyishingiz kerak.

Mastikani yaxshi marj bilan yoyish kerak, shunda u nafaqat tortni, balki uning tomonlarini ham qoplaydi. Kekni yopgandan so'ng, uni har tomondan ehtiyotkorlik bilan tekislang va ortiqcha qismini pichoq bilan kesib oling.

Raqamli tasvirda juda ko'p jingalak borligini hisobga olsak, mening qamrovim juda yaxshi chiqmadi. Men mastikaning kichik qismini alohida yoyib, yirtilgan joylarni yopishtirish orqali yamoqni qo'llashim kerak edi. Endi siz yon tomonning pastki qismiga dekorativ dantel qo'yishingiz mumkin (men uni tayyor sotib oldim). U juda oson yopishadi, siz shunchaki tortning yuzasini yon tomoni yopishtirilgan suv bilan namlashingiz kerak.

Kekning asosi tayyor, unga oldindan tayyorlangan raqamlarni joylashtirish qoladi. Siz, albatta, bir kunda hamma narsani qilishingiz mumkin, ammo keyin bu juda ko'p vaqtni oladi. Raqamlarni asta-sekin yasadim, ular shakardan qilingan, shuning uchun ular tez buzilmaydi. Ammo tortning o'zini bezash uchun kamroq vaqt kerak bo'ldi.

Endi men har bir raqamni qanday qilganimni tasvirlab beraman. Menga (menda zefir asosidagi bor) uni ko'k rangga bo'yash kerakligidan boshlaylik. Bola uchun tort ko'k va oq ranglarda tanlangan. Mastikaga bir necha tomchi ko'k bo'yoq qo'llang va aralash bir hil rangga aylanguncha yaxshilab yoğurun. Qizlar uchun har qanday rangni tanlashingiz mumkin, bu an'anaviy pushti.

Men uchun shablonlarni tayyorlagan edim (ularni Internetda osongina topish mumkin va oddiygina chop etish mumkin).

Biz har bir qismni shablonga muvofiq kesib tashladik.

Orqa qismda biz oddiy tish pichog'i yordamida tikuv qilamiz. Siz uni quritishga yuborishingiz mumkin, men uni prokatga osib qo'ydim, lekin bu kerak emas. Men o'ljalarni yig'ayotganimda, ular quriganidan oldin, ular baribir o'z shakllarini saqlab qolishdi.

Botinkaning tilini kesib bo'lgach, paypoqni shakllantirishni osonlashtirish uchun uni biroz cho'zishingiz kerak. Men buni oddiy ro'molda qilaman (uni oziq-ovqat plyonkasiga o'ralganidan keyin).

Oyoq kiyimining tagini bezash uchun men oq mastikadan uzun kolbasa tayyorlayman, uni keyinchalik rulon bilan yoyib chiqaman. Natijada uzun lenta, o'ljalarni aylana bilan o'rash uchun etarli bo'lishi kerak.
Vilkadan foydalanib, men ushbu lentada chuqurchalar qilaman, so'ngra tartibsizliklarni kesib tashlayman.

Keling, o'ljalarni yig'ishni boshlaylik. Avvalo, tilni taglikka yopishtiring, uning ostiga folga yoki yopishtiruvchi plyonka qo'ying.

Keyin biz fonni yopishtiramiz. Biz yopishtiruvchi joylarni suv bilan qoplaymiz yoki mastikaning bir qismini oz miqdorda suvda suyultirish yaxshidir, keyin qismlar yaxshiroq yopishadi.

Biz o'ralgan yupqa arqondan bog'lash qilamiz, har bir bo'lakni qismlarga bo'lib yopishtiramiz, dantellardagi kabi bog'lashni taqlid qilamiz.

Quyruqni orqa tomonga yopishtiring, u taglikning ulanishini yashiradi.

Tortda keyingi narsam ayiqcha edi.
Ayiqning tanasi bir oz nok shaklidagi mastikaning kichik bir qismidir.

Biz orqa oyoqlarini hosil qilamiz, taglikdagi oq dog'larni yopishtiramiz va oyoq barmoqlarini ajratish uchun pichoqni ishlatamiz.

Ularni tananing yon tomonlariga yopishtiring.

Biz old oyoqlarni kichikroq qilamiz. Men mastikani flagellumga aylantirdim, ikkita bir xil qismni kesib tashladim va bir chetidan tirnoqlarni tanladim.

Panjalarni tananing toraygan qismiga yopishtiring.

Biz ayiqning panjasida quyon bo'lishni rejalashtirmoqdamiz, shuning uchun biz darhol uning panjalarini yopishtiramiz.

Bosh uchun biz to'pni aylantiramiz, uni tish pichog'iga qo'yamiz, bu bilan ishlashni osonlashtiradi. Og'izni yopishtiring (oq mastikaning kichik doirasi). Biz quloqlarni maxsus gazak yoki cho'tkaning orqa tomoni (men kabi) yordamida shakllantiramiz.

Biz quloqlarni joyiga yopishtiramiz, qora mastikadan ko'zlar va burun yasaymiz, pichoq bilan tabassumni kesib tashlaymiz - bosh tayyor.

Biz boshni tanaga shunchaki tish pichog'ini solib qo'yamiz (agar u juda uzun bo'lsa, uni biroz sindirib tashlang).

Keling, quyonni tugatamiz - old oyoqlarini yopishtiring.

Keling, miniatyura boshini qilaylik, men uni to'g'ridan-to'g'ri ayiqchaga yopishtirdim, shunda u yaxshiroq yopishadi.

Ayiq tayyor, faqat vazn, santimetr va soat kabi oddiy detallar qoladi.

Tug'ilgan kungi bola uchun yozuvli lentani ham qildim. Buni polietilen yordamida qilish eng qulaydir. Men yozuvni kompyuterdan chiroyli shriftda chop etdim va uni polietilenga o'tkazdim. Keyin men uni mastikaga qo'llayman va yozuvni pastasiz qalam bilan chizaman, garchi siz shunchaki qalamdan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, polietilenni buzmaslikdir. Natijada, bo'yoq bilan bo'yash kerak bo'lgan mastikada yaxshi belgi qoladi.