सिलोफ़न का आविष्कार किस वर्ष हुआ था? सिलोफ़न के आविष्कार का इतिहास

एक बड़े प्लास्टिक बैग से, जिसे शोधकर्ता अपने बाएं हाथ से पकड़ता है, पानी कई हफ्तों तक वाष्पित नहीं हुआ, और नियंत्रण नमूनों से तरल का वाष्पीकरण केवल कुछ दिनों के बाद देखा गया। चर्च संशोधित सिलोफ़न, जिसकी उत्पादन तकनीक 1908 में विकसित की गई थी।

"सिलोफ़न" को कभी-कभी भोजन (और अन्य) पैकेजिंग के लिए कोई भी पारदर्शी सामग्री कहा जाता है। वास्तव में, पैकेजिंग के लिए उपयोग की जाने वाली अधिकांश पॉलिमर सामग्री पॉलीथीन या पॉलीप्रोपाइलीन - सिंथेटिक पॉलिमर हैं। दूसरी ओर, सिलोफ़न एक कृत्रिम बहुलक सामग्री है (प्राकृतिक पॉलिमर के रासायनिक संशोधन के परिणामस्वरूप प्राप्त); यह विस्कोस समाधान से पुनर्जीवित सेलूलोज़ से बना है। यदि सेलूलोज़ फिल्म के रूप में नहीं, बल्कि रेशों के रूप में प्राप्त होता है, जिसका उपयोग बुने हुए पदार्थ और फिर कपड़े बनाने के लिए किया जाता है, तो इस कपड़े को विस्कोस भी कहा जाता है। इस मामले में, हालांकि, संशोधन से प्राकृतिक सेलूलोज़ की तुलना में सिलोफ़न और विस्कोस फाइबर की संरचनात्मक इकाई की संरचना में कोई बदलाव नहीं होता है, बल्कि केवल बहुलक श्रृंखलाएं छोटी होती हैं।

सिलोफ़न के उत्पादन की तकनीक इस प्रकार है: सेल्युलोज़ युक्त कच्चे माल - उदाहरण के लिए, लकड़ी, कपास, भांग - को क्षार और कार्बन डाइसल्फ़ाइड के घोल से उपचारित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सेल्युलोज़ पानी बनाने के लिए रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करता है- घुलनशील सेलूलोज़ ज़ैंथेट। सेलूलोज़ ज़ैंथेट का परिणामी क्षारीय घोल, जिसे "विस्कोस" कहा जाता है, को निस्पंदन द्वारा सेलूलोज़ युक्त कच्चे माल में निहित अशुद्धियों से अलग किया जाता है। फिर घोल को एक संकीर्ण अनुदैर्ध्य भट्ठा के माध्यम से पतला सल्फ्यूरिक एसिड और सोडियम सल्फेट के स्नान में डाला जाता है, जहां सेलूलोज़ ज़ैंथेट सेलूलोज़ बनाने के लिए नष्ट हो जाता है। इस प्रक्रिया को सेलूलोज़ पुनर्जनन कहा जाता है। सिलोफ़न उत्पादन प्रक्रिया के अगले चरणों में, फिल्म को सल्फर डेरिवेटिव से धोया जाता है, ब्लीच किया जाता है और, ताकि यह भंगुर न हो, प्लास्टिसाइज़र के साथ इलाज किया जाता है जो इसकी नाजुकता को कम करता है, उदाहरण के लिए ग्लिसरीन। विस्कोस फाइबर लगभग उसी तरह से प्राप्त किया जाता है, केवल घोल को छोटे व्यास वाले गोल छिद्रों के माध्यम से डाला जाता है और प्लास्टिककरण के अधीन नहीं किया जाता है। इस प्रकार, सिलोफ़न और विस्कोस फाइबर दोनों की रासायनिक संरचना पूरी तरह से सेलूलोज़ की संरचना से मेल खाती है।

सिलोफ़न का आविष्कार स्विस वैज्ञानिक और कपड़ा प्रौद्योगिकीविद् जैक्स एडविन ब्रैंडनबर्गर ने किया था। किंवदंती के अनुसार, 1900 के दशक की शुरुआत में एक रेस्तरां का दौरा करते समय, ब्रैंडनबर्गर ने एक वेटर को बिखरी हुई शराब से सना हुआ मेज़पोश बदलते देखा और कपड़ों के लिए एक हल्के, लचीले और पानी-विकर्षक कोटिंग विकसित करने का फैसला किया जो उन्हें अवशोषित करने के बजाय फैल को रोक देगा। कपड़े पर विस्कोस का संकेंद्रित घोल लगाने के विभिन्न तरीकों को आजमाने के बाद, 1908 तक ब्रैंडरबर्गर को एहसास हुआ कि पुनर्जीवित सेल्युलोज की एक पतली पारदर्शी फिल्म को कपड़े पर मजबूती से नहीं लगाया जा सकता है, लेकिन यह अपने आप में एक आशाजनक सामग्री है, जिसके बाद उन्होंने इसका अध्ययन करने पर ध्यान केंद्रित किया।

1912 में, ब्रैंडेनबर्गर ने पारदर्शी फिल्म के औद्योगिक उत्पादन के लिए एक मशीन का आविष्कार किया, जिसे उन्होंने "सेलूलोज़" और "पारदर्शी" शब्दों से "सिलोफ़न" कहा ( फादर"डायफेन") 1913 में, आविष्कारक ने पेरिस में पहली सिलोफ़न फैक्ट्री खोली। 1923 में, ब्रैंडेनबर्गर ने सिलोफ़न के उत्पादन के अधिकार उत्तरी अमेरिकी कंपनी ड्यूपॉन्ट को बेच दिए, जिसने 1924 में संयुक्त राज्य अमेरिका में इसका उत्पादन शुरू किया। नई सामग्री के पहले उपभोक्ताओं में से एक व्हिटमैन की कन्फेक्शनरी कंपनी थी, जो इससे कैंडी रैपर बनाती थी। प्रारंभ में, संयुक्त राज्य अमेरिका में सिलोफ़न की बिक्री इस तथ्य के कारण काफी मामूली थी कि ब्रैंडेनबर्गर के नुस्खा के अनुसार बनाई गई सामग्री नमी-पारगम्य थी और नमी से सुरक्षा की आवश्यकता वाले पैकेजिंग उत्पादों के लिए इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है। विलियम हेल चर्च ने नमी-प्रूफ सिलोफ़न के उत्पादन के लिए एक विधि विकसित करने में तीन साल बिताए और आखिरकार, 1927 में, उन्होंने नाइट्रोसेल्यूलोज़ के समाधान के साथ सिलोफ़न के उपचार के लिए स्थितियां ढूंढीं, जिसके परिणामस्वरूप एक सिलोफ़न फिल्म जो नमी को गुजरने नहीं देती थी। जल प्रतिरोधी सिलोफ़न को 1927 में बाज़ार में पेश किया गया था, 1928 और 1930 के बीच सामग्री की बिक्री तीन गुना हो गई, और 1938 में सिलोफ़न ड्यूपॉन्ट की बिक्री का 10% और लगभग 25% था। कंपनी का मुनाफ़ा.

सिलोफ़न खाद्य पैकेजिंग ने इतनी लोकप्रियता हासिल की क्योंकि इससे उत्पाद की जांच करना, उसे छूना या अपने हाथों में घुमाना संभव हो गया ताकि सभी पक्षों से उसकी गुणवत्ता का मूल्यांकन किया जा सके। इसने, बदले में, विक्रेताओं को प्रसन्न किया: तथ्य यह है कि खरीदार को उत्पाद के साथ खुद को और अधिक विस्तार से परिचित करने का अवसर मिला, जिससे तथाकथित आकस्मिक खरीद की संख्या में काफी वृद्धि हुई, अर्थात, खरीदारी आवश्यकता से नहीं, बल्कि इसके तहत की गई। क्षणभंगुर इच्छाओं का प्रभाव. मैं रैपिंग पेपर या कार्डबोर्ड में पैक किए गए उत्पादों की तुलना में अक्सर पारदर्शी पैकेजिंग में उत्पाद खरीदना चाहता था। इसके अलावा, स्पष्ट सिलोफ़न पैकेजिंग सफल बिक्री के लिए महत्वपूर्ण तीन गुणों से जुड़ी थी: चमक, स्वच्छता और ताजगी।

सिलोफ़न का उत्पादन आज भी किया जाता है, हालाँकि 1960 के दशक से, सिंथेटिक पॉलिमर पॉलीइथाइलीन और पॉलीप्रोपाइलीन के उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकी के आगमन के साथ, इसका उपयोग खाद्य पैकेजिंग के लिए कम और कम किया जाने लगा है। हालाँकि, उदाहरण के लिए, जिन सिगारों को भंडारण के दौरान "सांस लेना" चाहिए, उन्हें अभी भी सिलोफ़न में पैक किया जाता है, क्योंकि पॉलीप्रोपाइलीन क्लिंग फिल्म और प्लास्टिक बैग, हालांकि वे सिलोफ़न की तरह दिखते हैं, इसके विपरीत, गैसों को गुजरने की अनुमति नहीं देते हैं। सिलोफ़न चिपकने वाली टेप के लिए एक बहुलक आधार भी है, इसका उपयोग कुछ प्रकार की बैटरियों में अर्ध-पारगम्य झिल्ली के लिए एक सामग्री के रूप में किया जाता है, और डायलिसिस के लिए झिल्ली सिलोफ़न से बनाई जाती है। आज, खाद्य पैकेजिंग के लिए सामग्री के रूप में सिलोफ़न में नए सिरे से रुचि बढ़ रही है, क्योंकि सिंथेटिक पॉलिमर के विपरीत, सिलोफ़न पर्यावरण में जैव-संगत और बायोडिग्रेडेबल है।

अरकडी कुरमशिन

शहर की सड़कों, बाजारों और पार्कों में एक अप्रिय तस्वीर देखी जा सकती है। हवा हमारे द्वारा उपभोग किए गए उत्पादों से रंगीन बैग उड़ाती है। फिर भी हम इतने सभ्य नहीं हैं कि प्लास्टिक की थैली को कूड़े में फेंक सकें।
अपनी व्यावहारिकता के कारण पॉलीथीन का उपयोग अब व्यापक हो गया है। हालाँकि, यह एक बहुत ही गंभीर पर्यावरणीय समस्या का कारण बनता है। पॉलीथीन को प्राकृतिक रूप से विघटित होने में वर्षों लग जाते हैं, और यदि आग से नष्ट हो जाए, तो पॉलीथीन जहरीली गैसों से वातावरण को विषाक्त कर देती है। दहन के दौरान बड़ी मात्रा में गर्मी निकलने से होने वाले ग्रीनहाउस प्रभाव को नकारा नहीं जा सकता है।

सस्ती पैकेजिंग की होड़ किसी दिन हमें चरम सीमा तक धकेल देगी। लेकिन यह हमेशा मामला नहीं था, अगर हमें याद है कि पॉलीथीन का "पूर्वज" सिलोफ़न था। इसका उत्पादन कहीं अधिक श्रमसाध्य और महँगा है। इसलिए, सिलोफ़न को एक समय में अधिक "आशाजनक" प्रौद्योगिकियों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था।

हम केवल यह आशा कर सकते हैं कि पर्यावरणविदों के प्रयासों से सिलोफ़न नामक अद्भुत पर्यावरण-अनुकूल सामग्री को फिर से उपयोग में लाया जाएगा। पॉलीथीन के साथ सिलोफ़न को भ्रमित करने की कोई आवश्यकता नहीं है; ये प्रकृति और गुणों में विभिन्न सामग्रियां हैं।
सिलोफ़न पहली बार 1908 में स्विस जीन एडविन ब्रैंडनबर्गर द्वारा बनाया गया था। अपनी गतिविधि की प्रकृति से, एक कपड़ा रसायनज्ञ के रूप में, ब्रैंडनबर्गर ने अपने पसंदीदा कैफेटेरिया में कॉफी में भीगे हुए मेज़पोशों के दृश्य से छुटकारा पाने की योजना बनाई। सुबह की कॉफी के कप ने उसे उदास कर दिया, और गंदे लिनन के प्रति उसकी अत्यधिक घृणा के कारण, उसने एक साधारण मेज़पोश को सेलूलोज़ की पतली परत में भिगोने का फैसला किया।

पहले प्रयोगों से उन्हें संतुष्टि नहीं मिली। कपड़ा मोटा और भुरभुरा हो गया। परत बढ़ाने से आवश्यक मजबूती नहीं मिल पाई। एक दिन तक उन्होंने देखा कि सेलूलोज़ की एक बहुत मोटी परत कपड़े के पीछे रह जाती है और अपनी पारदर्शी फिल्म बनाती है। पर्याप्त प्लास्टिककरण के साथ, आप कपड़े को संसेचित नहीं कर सकते, बल्कि एक पतली पारदर्शी सामग्री बना सकते हैं। एक बर्फ़-सफ़ेद मेज़पोश को पारदर्शी फिल्म से ढकने से आसान क्या हो सकता है जो पानी से नहीं डरता?

तो पहली बार ब्रैंडनबर्गर के पसंदीदा कैफेटेरिया में, मेज़पोशों ने अपनी सफाई और साफ-सफाई से आंख को प्रसन्न करना शुरू कर दिया। नई सामग्री का नाम आविष्कारक द्वारा दिया गया था। सिलोफ़न शब्द दो शब्दों से मिलकर बना है। शब्द "सेलूलोज़" और ग्रीक शब्द "फ़ैनोस" का अर्थ पारदर्शी है। पारदर्शी सेलूलोज़ ने लंबे समय से खाद्य निर्माताओं की सहानुभूति जीती है। सिलोफ़न के पहले औद्योगिक उत्पादन में फ़्रांस के उद्यमियों ने महारत हासिल की थी। 1913 से, सिलोफ़न ने दुनिया भर में अपनी यात्रा शुरू की।

अब सिलोफ़न स्वच्छ उत्पादों के पारखी लोगों के बीच लोकप्रियता की एक नई लहर का अनुभव कर रहा है। महंगी किस्म के सॉसेज, कन्फेक्शनरी और विशिष्ट किस्म की ब्रेड को केवल सिलोफ़न रैपिंग में पैक किया जाता है। सिलोफ़न का लाभ यह है कि ऐसी पैकेजिंग में उत्पाद पर्याप्त नमी पारगम्यता के कारण लंबे समय तक चलते हैं, जो पॉलीथीन या लैवसन के बारे में नहीं कहा जा सकता है।

यह पता चला कि स्विस कपड़ा कार्यकर्ता की सौंदर्य संबंधी प्राथमिकताएँ महान खोज का कारण थीं।

सिलोफ़न एक पर्यावरण अनुकूल पैकेजिंग सामग्री है। इससे कई प्रकार की इलास्टिक फिल्म बनाई जाती है, साथ ही बैग भी बनाए जाते हैं जिनका उपयोग कन्फेक्शनरी, इत्र और तंबाकू उत्पादों, डेयरी और मांस उत्पादों की पैकेजिंग के लिए किया जाता है। सामग्री का लाभ पैक किए गए सामान को अपने हाथों से छुए बिना उसका निरीक्षण करने की क्षमता है। इसका उपयोग सजावटी उद्देश्यों, बच्चों और क्रिसमस ट्री खिलौने बनाने के लिए भी किया जाता है।

सिलोफ़न, सिलोफ़न बैग और फ़िल्म क्या है?

सिलोफ़न एक फिल्म सामग्री है जो सोडियम हाइड्रॉक्साइड के पतले घोल में विस्कोस को घोलकर बनाई जाती है, जिसका उपयोग खाद्य पैकेजिंग के लिए किया जाता है।

विस्कोस फिल्म वसा के प्रति प्रतिरोधी है, इसमें कम गैस पारगम्यता, बढ़ी हुई हाइज्रोस्कोपिसिटी और पानी में सूजन है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, यह अतिरिक्त नमी, वसायुक्त घटकों को अवशोषित करने और हवा को पैकेज के अंदर प्रवेश करने से रोकने में सक्षम है।

सिलोफ़न (जिसे कभी-कभी सैलोफ़न भी कहा जाता है) में वसा और नमी प्रतिरोधी गुण होते हैं। इसका उपयोग सिलोफ़न बैग और फिल्मों के निर्माण के साथ-साथ मांस उत्पादों के लिए विस्कोस आवरणों के निर्माण में किया जाता है।

दिलचस्प: सिलोफ़न का आविष्कार बीसवीं सदी की शुरुआत में स्विस टेक्सटाइल इंजीनियर ब्रैंडेनबर्ग द्वारा किया गया था, जो एक वैज्ञानिक प्रयोग के माध्यम से विस्कोस फिल्म बनाने में सक्षम थे। इसके बाद, उन्होंने एक विशेष उपकरण डिज़ाइन किया जो सेलूलोज़ फिल्म का उत्पादन करता था। इसके बाद कई यूरोपीय देशों में सेलूलोज़ से पैकेजिंग सामग्री का बड़े पैमाने पर औद्योगिक उत्पादन शुरू हुआ। जिस तंत्र ने इसे उत्पन्न किया उसे सिलोफ़न नाम मिला।

सिलोफ़न फिल्म खाद्य उद्योग में खाद्य उत्पादों की पैकेजिंग और कवरिंग के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे सस्ती सामग्रियों में से एक है। यह पारदर्शी है और सांद्र सोडा और तनु अम्ल घोल के प्रति प्रतिरोधी है। प्राकृतिक उत्पत्ति के इस बहुलक में ऐसे गुण हैं जो इसे उत्पाद के स्वाद को लंबे समय तक संरक्षित रखने की अनुमति देते हैं। उद्योग में उपयोग की जाने वाली फिल्म वार्निश या नियमित हो सकती है, और इसकी मोटाई 20 से 40 माइक्रोन होती है।

सिलोफ़न बैग सिलोफ़न फिल्म से बना एक पैकेजिंग पैकेज है।

प्रारंभ में, ऐसे बैग उनकी पर्यावरण मित्रता और सुरक्षा के कारण खाद्य पैकेजिंग के लिए बनाए गए थे।

सिलोफ़न किससे बनता है?

सिलोफ़न उत्पादन एक लंबी और श्रम-गहन प्रक्रिया है। इसे एक जटिल तंत्र - एक सिलोफ़न मशीन - का उपयोग करके साकार किया जाता है। सिलोफ़न सेलूलोज़ से दो तरफा जमावट और उसके बाद परिपक्व विस्कोस के अपघटन द्वारा बनाया जाता है। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप प्राप्त फिल्म को धोया जाता है, सल्फर से मुक्त किया जाता है, और यदि आवश्यक हो, तो ब्लीच किया जाता है।

सिलोफ़न फिल्म ग्रीस-प्रतिरोधी है और हवा को गुजरने नहीं देती है। नमी प्रतिरोध और गर्मी सीलबिलिटी को बढ़ाने के लिए, विस्कोस फिल्म को वार्निश के साथ लेपित किया जाता है। इस प्रकार, सिलोफ़न को नियमित और वार्निश में विभाजित किया गया है - इनमें से प्रत्येक प्रकार में उच्च व्यावहारिकता है। एक दूसरे के साथ कई प्रकार के सिलोफ़न का संयोजन महत्वपूर्ण व्यावहारिक महत्व का है।

सिलोफ़न का अनुप्रयोग

सूखे खाद्य पदार्थ - बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पाद, साथ ही ताजी और मसालेदार सब्जियाँ - साधारण प्लास्टिक बैग में पैक किए जाते हैं। गुणवत्ता और पहनने के प्रतिरोध में सुधार के लिए, फिल्म को वार्निश किया गया है। ऐसा करने के लिए, नाइट्रोसेल्यूलोज या पॉलीविनाइल क्लोराइड वार्निश का उपयोग करें। वार्निशिंग प्रक्रिया बैग की हाइज्रोस्कोपिसिटी को कम करना संभव बनाती है, जिससे यह अधिक जल-प्रतिरोधी बन जाता है, और हीटिंग के प्रतिरोध में वृद्धि होती है। इसी तरह की फिल्मों में सेलूलोज़ आस्तीन पर रोल में खाद्य-ग्रेड सिलोफ़न शामिल है।

सिलोफ़न बैग एक बहुत लोकप्रिय, लेकिन, दुर्भाग्य से, इस समय काफी दुर्लभ पैकेजिंग कंटेनर हैं। इसके आविष्कार से पहले, खाद्य उत्पादों को पूरी तरह से अपारदर्शी कागज में पैक किया जाता था, इसलिए जिस क्षण सामान्य रूप से सिलोफ़न बैग और पैकेजिंग का आविष्कार एक वास्तविक औद्योगिक विस्फोट बन गया। इसके बावजूद, छोटे प्लास्टिक बैग और बैग को शायद ही बहुत टिकाऊ कहा जा सकता है। टूटने वाले बिंदु आसानी से अलग हो जाते हैं और उनकी मरम्मत नहीं की जा सकती।

सिलोफ़न का उपयोग सॉसेज जैसे मांस उत्पादों के लिए आवरण बनाने के लिए भी किया जाता है। सॉसेज का उत्पादन विस्कोस आवरणों में किया जाता है, जो अनिवार्य रूप से चिपके हुए सिलोफ़न से बने होते हैं। इस तरह के शेल को अक्सर विस्कोस-प्रबलित कहा जाता है; इसका औद्योगिक उत्पादन 20वीं सदी की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका और जर्मनी में शुरू किया गया था। इस झिल्ली को रेशेदार कहा जाता है। इसमें आसंजन (चिपकने) की अलग-अलग डिग्री होती है, और इसमें विभिन्न गुण भी होते हैं, उदाहरण के लिए, यह मोल्ड के विकास को रोक सकता है।

सिलोफ़न बैग और प्लास्टिक बैग में क्या अंतर है?

उनकी समान उपस्थिति के कारण, सिलोफ़न पैकेजिंग को अक्सर प्लास्टिक पैकेजिंग के साथ भ्रमित किया जाता है। हालाँकि, ये अलग-अलग पदार्थ हैं जिनकी संरचना अलग-अलग है और दिखने में एक-दूसरे से थोड़े ही समान हैं। सिलोफ़न एक प्राकृतिक, पर्यावरण के अनुकूल सामग्री है जो सेलूलोज़ के प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त की जाती है। पॉलीथीन को गैसीय हाइड्रोकार्बन एथिलीन को रासायनिक रूप से संश्लेषित करके बनाया जाता है।

सिलोफ़न और प्लास्टिक बैग में कई अंतर हैं:

1. सिलोफ़न बैग कठोर और सरसराहट वाला होता है, जबकि इसके विपरीत, प्लास्टिक बैग नरम होता है और स्पर्श करने पर चिकना लगता है।
2. सिलोफ़न बैग बनाते समय, शुद्ध ग्लिसरीन का उपयोग किया जाता है, इसलिए अंतिम पैकेजिंग में मीठा स्वाद होता है।
3. उच्च तापमान के संपर्क में आने पर, एक प्लास्टिक बैग सिकुड़कर एक गांठ बन जाता है, जबकि एक प्लास्टिक बैग जल जाता है और धुआं निकलने लगता है।
4. सिलोफ़न पर पेंट अधिक समय तक टिकता है और पॉलीथीन की तुलना में अधिक मजबूत होता है।

बीसवीं सदी के मध्य से सस्ते पॉलीथीन का सक्रिय रूप से उपयोग किया जा रहा है, जिसके कारण सिलोफ़न पैकेजिंग का क्रमिक विस्थापन हुआ। सेलूलोज़ से सामग्री बनाने की प्रक्रिया पॉलीथीन बनाने की प्रक्रिया की तुलना में बहुत अधिक श्रम-गहन और महंगी है।

पर्यावरण के साथ अंतःक्रिया, सिलोफ़न का पुनर्चक्रण

सिलोफ़न एक पर्यावरण अनुकूल पदार्थ है जिसे दीर्घकालिक अपघटन और विशिष्ट निपटान की आवश्यकता नहीं होती है। वैश्विक पारिस्थितिकी के लिए, सिलोफ़न कंटेनर, उदाहरण के लिए, पॉलीथीन कंटेनरों की तुलना में कम खतरनाक हैं, क्योंकि वे एक प्राकृतिक सामग्री हैं और सुरक्षित रूप से सड़ सकते हैं। प्लास्टिक की थैलियाँ प्राकृतिक रूप से विघटित नहीं होती हैं, जो पर्यावरण को प्रदूषित करके बहुत नुकसान पहुँचाती हैं। प्लास्टिक पैकेजिंग में विषाक्त पदार्थों की सांद्रता पर्यावरण पर उनके नकारात्मक प्रभाव के लिए पर्याप्त है।

तुलना के लिए, पॉलीथीन की पुनर्चक्रण अवधि निर्दिष्ट नहीं है, और प्रकृति में इसका अस्तित्व कई सौ वर्षों का अनुमान है।सेल्युलोज प्रसंस्करण के उत्पाद के रूप में सिलोफ़न, 4 वर्षों के भीतर विघटित हो जाता है, जिससे कोई जहरीला पदार्थ नहीं निकलता है।

इसकी पर्याप्त व्यावहारिकता और पर्यावरण पर सुरक्षित प्रभाव के बावजूद, सिलोफ़न के उत्पादन को पॉलीथीन पैकेजिंग के उत्पादन से बदल दिया गया है - एक बहुत सस्ता, लेकिन साथ ही पर्यावरण के लिए खतरनाक सामग्री। पॉलीथीन के उपयोग पर प्रतिबंध लगाना और उसके स्थान पर सिलोफ़न का उपयोग करना एक गंभीर मुद्दा है। ऐसी पहल कई देशों में पहले ही अपनाई जा चुकी है या राज्य स्तर पर इस पर विचार किया जा रहा है।

हममें से कई लोग तो ये भी नहीं सोचते कि इन दोनों नामों में कोई अंतर है भी या नहीं. पैकेज हमारी चेतना में इतनी गहराई तक रचे-बसे हैं और उनका उपयोग इतना परिचित है कि हमारे लिए वे एक ही चीज़ हैं, केवल पर्यायवाची शब्द हैं।

सिलोफ़न क्या है और पॉलीथीन क्या है?

सबसे पहले सिलोफ़न - यह एक प्राकृतिक सामग्री है, कृत्रिम नहीं। यह एक पारदर्शी फिल्म है जो पानी में नहीं घुलती है और व्यावहारिक रूप से गंध को अवशोषित नहीं करती है। यह सामग्री सेलूलोज़ को संसाधित करके प्राप्त की जाती है, और इसके लिए कच्चा माल लकड़ी है।

polyethylene एक कृत्रिम पदार्थ है जो एथिलीन के संश्लेषण के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।

समय के साथ, पॉलीथीन ने अधिक लाभप्रद स्थिति पर कब्जा करना शुरू कर दिया, क्योंकि सिलोफ़न का उत्पादन बहुत महंगा और श्रम-गहन है। हालाँकि यह पर्यावरण के लिए अधिक सुरक्षित है, क्योंकि यह अपने साथी के विपरीत सड़ सकता है और विघटित हो सकता है। आज भी, सिलोफ़न का उपयोग सिगरेट, मिठाई, उपहार और फूलों के रैपर और पैकेजिंग बनाने के लिए किया जा सकता है।

पॉलीथीन और सिलोफ़न के विशिष्ट गुण:

1. रंग. इस सामग्री की संरचनात्मक विशेषताओं के कारण सिलोफ़न पर पेंट और डिज़ाइन अधिक समय तक चलते हैं। लेकिन पॉलीथीन से वे बहुत तेजी से मिट जाते हैं और बैग अपना सौंदर्य स्वरूप खो देते हैं।

2. स्वाद. इसमें मौजूद ग्लिसरीन के कारण सिलोफ़न का स्वाद थोड़ा मीठा होता है।

3. स्पर्श सनसनी. सिलोफ़न आमतौर पर सरसराहट करता है, बहुत आसानी से मुड़ जाता है और छूने में कठिन होता है। पॉलीथीन चिकना और मुलायम होता है।

खाना पकाने में सिलोफ़न और पॉलीथीन

हमारी साइट या किसी अन्य पर व्यंजनों में प्लास्टिक बैग के उपयोग के संबंध में। इस तथ्य के बावजूद कि पैकेजिंग सामग्री के लिए खाद्य उद्योग में उपयोग की जाने वाली उच्च घनत्व पॉलीथीन (कम घनत्व) का पिघलने बिंदु +100 से +108 डिग्री तक है, इसके ऑपरेटिंग तापमान की ऊपरी सीमा +60 से + तक है 70 डिग्री. इसलिए, हम में से प्रत्येक, उबलते पानी में प्लास्टिक बैग या क्लिंग फिल्म का उपयोग करके किसी भी पाक स्थल पर एक नुस्खा पढ़ते हुए, खुद के लिए चुन सकता है कि इन सामग्रियों का उपयोग करना है या किसी वैकल्पिक विधि का उपयोग करना है। और क्लिंग फिल्म की पैकेजिंग पर इसके निर्माता का एक शिलालेख है: "खाद्य उत्पादों की पैकेजिंग और भंडारण के लिए," लेकिन पानी में उबालने के लिए नहीं।

प्लास्टिक रैप को बेकिंग स्लीव (ब्लैंचिंग के लिए इस्तेमाल होने वाला लेबल) या बेकिंग फ़ॉइल से बदलने पर विचार करें। कभी-कभी आप सिरेमिक कुकवेयर का उपयोग ढक्कन के साथ या उसके बिना भी कर सकते हैं। परिणामस्वरूप, आप इस बात से निश्चिंत हो जाएंगे कि हमारे संपूर्ण पर्यावरण प्रदूषण, घटती प्रतिरोधक क्षमता और असाध्य रोगों की बढ़ती घटनाओं के युग में न तो आपको और न ही आपके प्रियजनों को शरीर में पॉलीथीन की न्यूनतम खुराक भी मिली है।

हमारी साइट के प्रिय आगंतुकों, हम आपके अच्छे स्वास्थ्य की कामना करते हैं!

आविष्कारक: जैक्स एडविन ब्रैंडेनबर्ग
एक देश: स्विट्जरलैंड
आविष्कार का समय: 1908

सिलोफ़न (सेलूलोज़ और ग्रीक φᾱνός - प्रकाश से) विस्कोस से बना एक पारदर्शी, वसा और नमी प्रतिरोधी फिल्म सामग्री है। कभी-कभी पॉलीथीन, पॉलीप्रोपाइलीन या पॉलिएस्टर से बने पैकेजिंग उत्पादों (बैग, उत्पाद पैकेजिंग) को गलती से सिलोफ़न कहा जाता है। ये पूरी तरह से अलग गुणों वाली अलग-अलग सामग्रियां हैं।

सिलोफ़न का आविष्कार 1908 और 1911 के बीच स्विस टेक्सटाइल इंजीनियर जैक्स एडविन ब्रैंडनबर्गर ने किया था। उनका इरादा मेज़पोशों के लिए एक जलरोधी कोटिंग बनाने का था जो उन्हें दाग-धब्बों से बचाए। अपने प्रयोगों के दौरान, उन्होंने कपड़े को तरल विस्कोस से लेपित किया, लेकिन परिणामी सामग्री मेज़पोश के रूप में उपयोग करने के लिए बहुत कठोर थी।

हालाँकि, कोटिंग कपड़े के आधार से अच्छी तरह से अलग हो गई, और ब्रैंडनबर्गर को एहसास हुआ कि इसका एक और उपयोग था। उन्होंने एक ऐसी मशीन डिज़ाइन की जो विस्कोस की शीट बनाती थी।

इस सामग्री का पहला औद्योगिक उत्पादन 1913 में फ्रांस में स्थापित किया गया था, और 11 साल बाद ड्यूपॉन्ट कंपनी ने तकनीक हासिल कर ली और इसका पेटेंट कराकर अगले वर्ष सिलोफ़न का उत्पादन शुरू कर दिया। कुछ संशोधनों के बाद, सिलोफ़न दुनिया की पहली अपेक्षाकृत जल प्रतिरोधी लचीली पैकेजिंग बन गई।

इस प्रकार, पैकेजिंग दृश्य पर एक नया चरित्र दिखाई दिया - खाद्य उत्पादों के भंडारण के लिए उपयुक्त एक पारदर्शी, नमी और वायुरोधी फिल्म। सिलोफ़न में निहित उत्पाद की ताजगी अब पहले दो गुणों की तरह भ्रामक नहीं रही। सिलोफ़न फिल्म, अपनी जकड़न के कारण, वास्तव में उत्पाद की ताजगी को बनाए रखने में मदद करती है, जो फिल्म में कटे हुए मांस को पैक करते समय विशेष रूप से ध्यान देने योग्य थी।

सिलोफ़न का एक अन्य लाभ यह है कि इसकी पैकेजिंग खरीदार को उत्पाद को अपने हाथों में पकड़ने और उत्पाद की प्रस्तुति से समझौता किए बिना सभी पक्षों से इसकी जांच करने की अनुमति देती है। यदि पहले कोई खरीदार, उदाहरण के लिए, काउंटर से एक बन नहीं उठा पाता था, और फिर उसे वापस रखकर छोड़ देता था, तो सिलोफ़न में पैक किए गए बन्स के आगमन के साथ, यह संभव हो गया।

सिलोफ़न ने पैकेज को खोले बिना उत्पाद की जांच करना संभव बना दिया, जिससे बिक्री में काफी वृद्धि हुई और तथाकथित आकस्मिक खरीदारी की संख्या में वृद्धि हुई, यानी क्षणभंगुर इच्छाओं के प्रभाव में की गई खरीदारी। सिलोफ़न पैकेजिंग में उत्पाद ऐसी इच्छाओं को अधिक बार जागृत करते हैं, कार्डबोर्ड में उत्पादों की तुलना में।

इसके अलावा, सिलोफ़न पैकेजिंग में तीन और गुण होते हैं: चमक, स्वच्छता और ताजगी। चमक उत्पाद को एक प्रकार के जादुई प्रभामंडल से घेर लेती है, उत्पाद की नवीनता का एहसास कराती है और आंख को आकर्षित करती है। बेशक, खरीदार को यह एहसास होता है कि यह वह उत्पाद नहीं है जो चमकता है, लेकिन यह उसे चमकदार पैकेजिंग में उत्पाद चुनने से नहीं रोकता है। ऐसे ज्ञात मामले हैं, जब किसी स्टोर में सुस्त व्यापार को पुनर्जीवित करने के लिए, उत्पादों को सिलोफ़न में लपेटा गया था - और व्यापार परिमाण के कई ऑर्डर तेजी से चला गया।

सिलोफ़न पैकेजिंग का उपयोग खरीदार को उत्पाद की शुद्धता में विश्वास दिलाता है। यह प्रभाव विशेष रूप से तब स्पष्ट हुआ जब बच्चों के खिलौनों को सिलोफ़न में पैक किया गया। माता-पिता को ऐसा लग रहा था कि सीलबंद प्लास्टिक पैकेजिंग से निकले खिलौनों को कभी किसी का हाथ नहीं लगा है।

हमारे लिए, हर चीज़ लगभग 50 साल देर से होती है। सत्तर के दशक के अंत में यूएसएसआर में सिलोफ़न घरेलू उपयोग में आना शुरू हुआ। इससे पहले, दुकानों में उत्पादों को कागज में पैक किया जाता था, मांस और मक्खन से लेकर निर्मित सामान तक, थोक उत्पादों को मोटे भूरे कागज से बने बैग में पैक किया जाता था, बड़े सामान को रस्सियों या सुतली से बांधा जाता था।